Lihtne supp, aga oi kui maitsev! Traditsioone uuendades võib seda hernesupi asemel ju lausa vastlasupiks valmistada. Kapsas lõika kindlasti paarisentimeetristeks tükkideks, mitte peenikesteks ribadeks, et kapsa struktuur säiliks ja su supp ei muutuks lödiseks. Sulatatud suitsumekiga juust annab hea maitsenüansi, aga võid selle ära jätta ja kasutada 1 dl asemel 2 dl koort.
