F&F: верблюжье молоко может снижать уровень сахара в крови

Верблюжье молоко полезно пить при диабете. К такому выводу пришли ученые, которые провели интересный эксперимент на мышах, пишет Food & Function (F&F).

Оказалось, что у тех грызунов, кто пил молоко верблюда, снижался уровень сахара в крови. Происходило это благодаря содержащимся в нем экзосомам.

Как пояснили эксперты, экзосомы представляют собой крохотные мембранные пузырьки, которые помогают переносить биологически активные молекулы и таким образом влияют на функционирование других клеток, тканей и органов.

Эксперимент показал, что на фоне снижения показателей глюкозы у мышек также улучшался липидный обмен. Кроме этого, снижались показатели повреждения печени и увеличивался в ней запас гликогена. Также замедлялся процесс глюкогенеза, во время которого печень активно производит глюкозу, что зачастую усугубляет состояние диабетиков.

Тем не менее говорить пока об аналогичной пользе верблюжьего молока для людей еще рано.

До этого гастроэнтеролог заявил, что оливье опасен для гипертоников и диабетиков.