6 почти неизвестных напитков, за которыми надо проехать полмира
— Мамахуана —
Этот напиток, очень популярный в странах Карибского бассейна, был придуман в Доминиканской Республике. Его готовят, добавляя различные травы и коренья в смесь красного вина и рома. Очень часто в настойку добавляют мед, чтобы сгладить резкий остро-горький вкус. Говорят, что этот напиток придумали шаманы, лечившие с его помощью самую различную хворь. В наше время он особенно ценится за свое положительное влияние на мужскую потенцию и также является отличным лекарством от простуды. Если вы вдруг захотите приобщиться к доминиканской культуре, то мамахуану достаточно просто приготовить самому, и такой вариант будет гораздо лучше покупной настойки фабричного производства.
— Copil Licor De Tuna —
Туна — это название плодов кактуса, растущего в Мексике. Ликер, сделанный из сока этих фруктов, очень популярен по всей стране, но за ее пределами об этом алкогольном напитке почти никто не знает. Так что если вам доведется побывать в Мехико, не забудьте прикупить там бутылочку-другую.
— Конопляный ликер Kierewiet —
Один из алкогольных напитков, которыми славится Голландия. При крепости в 14.5% он подается практически в любом заведении Амстердама и особенно популярен в качестве аперитива.
— Апонг —
Традиционный напиток северо-восточной Индии. Для его приготовления рис обжаривают, пока он не станет черным, а затем оставляют бродить. Подают его с Бхут Джолокия — перцем чили, попавшем в книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире.
— Йогурито —
Японцы славятся своими весьма специфичными вкусами во всем. Йогурито — это ликер, сделанный на основе, как вы уже могли догадаться, йогурта. Он достаточно крепкий (16%), и редко употребляется в чистом виде — его смешивают с различными соками или имбирным элем.
— Ламбаног —
Самогон — пожалуй, самое верное определение для этого филиппинского напитка. Изначально его производили в домашних условиях, и лишь с ростом популярности среди туристов его изготовление поставили на промышленный поток. Для ламбанога используют сок нераскрывшихся цветков кокоса, который варят, а затем неоднократно перегоняют. Получившийся продукт, крепость которого доходит до 90%, затем разбавляют до 45%. Выпускают его с самыми различными вкусами: яблока, черники, корицы и даже жевательной резинки.