7 вкусных лайфхаков с обычными яйцами
ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ
Самые обычные яйца можно приготовить очень интересными способами. Шеф-повар поделился сразу несколькими лайфхаками, после которых яичница покажется просто скучной.
Для начала можно попробовать приготовить яйцо желтком наружу. Это проще, чем кажется на первый взгляд. Секрет в том, что до начала варки яйцо нужно хорошенько взболтать — так желток и белок поменяются местами.
Следующий лайфхак потребует добавления пищевого красителя. Цвета могут быть любыми. На вкус краситель не повлияет, зато внешне яичница получится вполне достойной дорогого ресторана.
http://www.youtube.com/watch?v=QD26E9pQ0rU
Правильно приготовить яйца пашот тоже не очень сложно. Многие не знают небольшой хитрости: воду нужно греть почти до кипения и до начала варки добавить пару столовых ложек уксуса.