Курица по-французски: делаем как знаменитое мясо, но добавляем картошку. Курицы уходит меньше, а еды получается больше
Нежное, сочное куриное филе лучше не жарить, а приготовить как знаменитое мясо. Для рецепта курицы по-французски самого филе потребуется меньше: мы добавим картошки и еды получится больше.
Ингредиенты: Куриное филе - 600 г Картофель - 5 шт. Лук - 1 шт. Сливочное масло - 20 г Соль, черный молотый перец - по вкусу Сливки - 200 г Яйцо - 2 шт. Помидор - 1-2 шт. Сыр - 100 г
Проще будет сразу подготовить все ингредиенты. Лук шинкуем полукольцами, картофель нарезаем средними ломтиками, затем солим его и перчим. Чеснок мелко рубим ножом, куриное филе нарезаем тонко вдоль волокон. Перемешиваем его с солью, перцем и чесноком. Теперь смазываем форму для запекания сливочным маслом.
Первым слоем выкладываем лук, затем картофель и курицу. Яйца смешиваем со сливками и солью, выливаем сверху. Ставим форму в духовку на 30 минут при 200 градусах. Затем сверху выкладываем ломтики помидора, присыпаем сыром. Снова ставим в духовку уже до готовности, это займет 10 минут. И гарнир, и главное блюдо приготовились вместе. Добавьте на стол свежий хлеб и ужин готов.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.