Фарш с опасным патогеном нашли в Екатеринбурге
Фарш с опасным паготеном изготовило одно из специализированных предприятий Екатеринбурга. Внутри мясного продукта обнаружили бактерии Listeria monocytogenes, принадлежащие к третьей группе опасности. Из-за них у человека могут возникнуть проблемы с ЦНС и репродуктивными органами. Кроме того, зараженное мясо может стать причиной смерти младенцев или людей с иммунодефицитом. Об этом изданию Ура.ру рассказали в свердловском Управлении Россельхознадзора. Пробу из домашнего фарша взяли на изучение в лаборатории. По версии ведомства, патоген могли занести через сырье заболевшего животного, с упаковкой или грязными руками сотрудников компании-изготовителя. Полученные в результате исследований данные отправили мясникам с целью экстренного принятия мер, которые помогут сделать продукцию безопасной.