В 5 раз выросло число заболевших сальмонеллезом после посещения ресторана в Тавде
С пяти до 24 человек возросло количество людей, которые заразились острой кишечной инфекцией в ресторане японской кухни «Хотей» в Тавде. Среди заболевших 23 клиента заведения и один сотрудник. Сальмонеллез уже подтвержден у семи человек, остальные пробы пока находятся в работе. Также специалисты исследуют еду, сырье, воду, материалы от персонала, смывы. В ресторане сотрудники Роспотребнадзора обнаружили нарушения СанПиН. Например, в плохом состоянии находится холодильное оборудование, разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции хранится вместе. Кроме того, персонал допускался к работе без медицинского осмотра. Сейчас деятельность заведения приостановлена. В ресторане будет проводиться заключительная дезинфекция и дополнительное обследование сотрудников.