Terroir à Genève: Au Bouchon, on a un goût très prononcé pour le terroir
Ce lieu, réputé pour sa charbonnade, arbore le label GRTA depuis 2018. Pour son patron, Stephan Brönnimann, ce choix allait de soi.
Ce lieu, réputé pour sa charbonnade, arbore le label GRTA depuis 2018. Pour son patron, Stephan Brönnimann, ce choix allait de soi.