Чем можно заразиться от готовой еды? Диетолог предупредила - опасен не только ботулизм
Ботулизм - не единственная инфекция, которой можно заразиться через готовую еду, объяснила диетолог Наталья Круглова.
Недавние случаи массового заражения ботулизмом из-за употребления в пищу готовой еды вызвали тревогу в обществе. И действительно, отмечает член Национальной ассоциации диетологов Наталья Круглова, с покупкой готовой еды следует быть осторожнее.
Помимо ботулизма, возможны и иные риски.
В частности, пояснила она, через еду, приготовленную не на домашней кухне, а на неизвестном производстве, можно подхватить сальмонеллёз. От готовой еды можно также заразиться кишечной палочкой и листериями, заметила диетолог.
Особую бдительность следует проявлять при покупке мясных продуктов и блюд с яйцом, передает Pravda.ru.
Чтобы свести к минимуму негативные последствия от употребления готовой еды, следует покупать продукты в проверенных местах и желательно доготавливать их дома, заметила эксперт.