История виноделия на Кипре насчитывает около 6000 лет. Поговаривают, что именно кипрское вино Коммандария (Commandaria) является самым старым вином в мире. Еще поговаривают, что именно кипрские вина стали причиной завоевания Кипра османами, так как тогдашний султан Селим II, которого за пристрастие к виноградному напитку прозвали Пьяница, питал к ним особую слабость. Однако османы, которым вера запрещала употребление любого алкоголя, оказали на кипрское виноделие не лучшее влияние.
