Перник — пряник. В общем, торуньские пряники — очень раскрученный бренд. В городе Торунь дюжина разных пекарен, которые делают «настоящие торуньские пряники», по самому древнему рецепту, ну и, естественно, столько же разных легенд, кто, как и когда додумался добавлять в тесто мёд и специи. То есть кто автор того самого «древнего рецепта». Лично мне нравится легенда, что один пекарь был настолько беден, что у него не было денег на дрова. А пряники печь надо, типа на носу ярмарка.