На рубеже XVIII-XIX столетий к минеральным источникам, ещё не обжитым и не обустроенным, стали тянуться люди, желавшие избавиться от хворей с помощью чудодейственной "кислой воды", как издавна именовали нарзан. В 1803 году Александр I издал указ о строительстве крепости у Кавказских гор рядом «с кислыми водами» для защиты отдыхающих от горцев. Укрепление выросло на возвышении между реками, которые нарекли Березовкой и Ольховкой.
