Come si prepara l’hummus di ceci: la ricetta
È la più amata delle salse mediorientali, la crema di ceci e tahine da preparare come tradizione. La ricetta e la storia è della giornalista Carla Diamanti, autrice del libro «A Tavola con Marco Polo»
È la più amata delle salse mediorientali, la crema di ceci e tahine da preparare come tradizione. La ricetta e la storia è della giornalista Carla Diamanti, autrice del libro «A Tavola con Marco Polo»