Выращиваю лук на подоконнике к Новому году уже сейчас: как получить хорошую и сочную зелень - правила и советы
Зеленый лук на подоконнике – это не просто свежая зелень под рукой. Это самый демократичный и быстрый способ устроить огород в городской квартире. Никаких особых секретов и тропических условий – только лук, вода и немного терпения.
Два пути к витаминам: вода или грунт?
Выращивание лука на перо – процесс настолько простой, что справится даже ребенок. Есть два проверенных способа, и у каждого свои поклонники.
Первый – выращивание в воде. Максимально чисто и легко. Берется баночка или стакан, наливается вода, и луковица опускается так, чтобы в жидкости была только корневая часть. Менять воду нужно каждые пару дней, иначе появится запах. Перья появятся быстро, но будут более водянистыми и менее ароматными. И помните: луковица – это живой паек, его хватит на одну-две срезки, пишет автор дзен-канала С грядки - к столу.
Второй способ – в субстрате (грунте, опилках). Тут чуть больше возни, но результат того стоит. Зелень получается сочной, яркой и по-настоящему вкусной. Луковицы, посаженные в землю, могут давать несколько урожаев подряд. Их не нужно постоянно подкармливать – все необходимое уже есть в самой репке и грунте.
Идеальный лук для подоконника: сорт имеет значение
Не всякая луковица прорастет буйной зеленью. Лучше всего брать многозачатковые сорта или лук-шалот – из одной такой репки получится целый пучок перьев. Луковицы должны быть крепкими, без следов гнили и плесени. Перед посадкой, чтобы ускорить процесс, верхушку можно срезать и замочить луковицы в теплой воде на несколько часов.
Технология успеха: от посадки до срезки
Если выбран способ с грунтом, алгоритм прост. Берется неглубокая широкая емкость, засыпается универсальным грунтом. Луковицы высаживаются вплотную друг к другу – это экономит место и создает им устойчивость. Закапывать глубоко не нужно, достаточно вдавить на треть. Первые дней десять контейнер лучше подержать в прохладе и тени, чтобы развились корни, а потом уже выставлять на свет.
Оптимальная температура для зеленого лука на подоконнике – комнатная, в районе 20-25°C. Зимой может потребоваться досветка обычной лампой, ведь лук любит длинный световой день. Полив – по мере подсыхания земли. Никаких сложных подкормок не нужно.
Срезать перья можно, когда они достигнут 15-20 сантиметров. Лучше начинать с боковых, чтобы центральные продолжали расти. И вот он, главный итог: при регулярной подсадке новых луковиц зеленый лук на подоконнике превращается в бесконечный витаминный конвейер. Быстро, дешево и без химии.