Беру творог и сыр - готовлю выпечку для похудения: полезный рецепт от шефа
Для тех, кто следит за питанием, выпечка часто оказывается под запретом. В ней легко скрываются лишние углеводы и калории. Но есть и хороший момент: полезные десерты действительно существуют. Вот рецепт вкусной и полезной выпечки.
Вам понадобится: 180 г творога средней жирности, яйцо, 60 г сыра с низким содержанием жира, зелень по вкусу, соль по вкусу, 80 г рисовой муки, 0,5 чайной ложки разрыхлителя, кунжут по вкусу.
В глубокой миске соедините творог, яйцо и сыр, натёртый на мелкой тёрке. Аромат этой смеси уже создаёт настроение, ведь он обещает нечто очень вкусное.
Добавьте соль, мелко нарубленную зелень для свежей нотки и тщательно перемешайте до однородности.
Понемногу вводите рисовую муку с разрыхлителем и замешивайте мягкое, эластичное тесто. Именно такая консистенция идеальна для формирования бейглов.
Разделите тесто на равные части, скатайте из них шарики, а затем придайте им классическую форму бублика, сделав пальцем отверстие в центре каждого.
Выпекайте на пергаменте в разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут, пока не появится аппетитная золотистая корочка.
Готовые бейглы покоряют с первого запаха, а их нежный вкус - это настоящее наслаждение без чувства вины.
Приятного аппетита!