JIM: диета с малым содержанием жиров снижает риск преждевременной смерти на 18 %
4 мая - Yakutsk.ru. Научные сотрудники из Пекинского университета смогли обнаружить, что диета с низким содержанием жиров снижает риск преждевременного ухода из жизни на 18%
Были проанализированы сведения 371 159 человек в возрасте от 50 до 71 года, собранные за 23,5 года. 165 698 человек умерли за весь период наблюдения. Участники придерживались низкоуглеводной или обезжиренной диеты. Данную информацию разместил журнал JIM.Результаты показали, что низкожировая диета с высоким содержанием растительного белка и высококачественных углеводов была связана со снижением смертности от всех причин, включая сердечно-сосудистые заболевания и рак.Общий риск смерти снизился на 18%, сердечно-сосудистых заболеваний на 16% и рака на 18%. Напротив, у тех, кто придерживался низкоуглеводной диеты, был значительно более высокий риск смертности от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака.Международная группа экспертов обнаружила, что средиземноморская диета снижает вероятность сердечно-сосудистых заболеваний у женщин на 24% и снижает смертность от всех причин на 23%.