Зареченцам рассказали, как выбрать муку для пасхальных куличей
Получатся ли куличи воздушными, во многом зависит от муки. Для какой выпечки какой сорт подходит, как оценить качество продукта, где его хранить и стоит ли закупать муку впрок, рассказали в областном Роспотребнадзоре. Какого сорта? Чтобы приготовить кулич дома, понадобится пшеничная мука высшего сорта. Она используется и для выпечки сдобных булочек. Поскольку такая мука очищена от зерновых оболочек, […]