В Колпинском районе Петербурга запущен пилотный проект по контролю за питанием в школах

Санкт-Петербург, /НИА-САНКТ-ПЕТЕРБУРГ/. Комбинат социального питания Колпинского района участвует в пилотном проекте по внедрению контроля в школьных столовых.

Он первым запустил пилотный проект по внедрению искусственного интеллекта для дополнительного контроля за работой персонала в школьной столовой. Видеокамеры, которыми оснащены помещения, фиксируют и передают информацию в аналитический центр. Нейросеть следит за состоянием пищеблока, наличием и чистотой санитарной одежды у сотрудников, а в перспективе будет контролировать и технологию приготовления блюд, рассказали в пресс-службе Смольного.
Одну из площадок школы № 455 Колпинского района посетила вице-губернатор Санкт‑Петербурга Наталья Чечина.
«Эффективная система контроля является непременным условием работы всех учреждений и операторов социального питания. Это необходимо, чтобы жители города, и прежде всего, маленькие петербуржцы, получали вкусное питание. Нужно изучать и применять новые технологии, вести постоянный мониторинг за работой сотрудников, непосредственно занятых приготовлением продукции», - отметила Наталья Чечина.
Вице-губернатор пообщалась с учениками школы, которые поделились своим мнением о работе столовой. Предложения учащихся не остаются без внимания руководства учреждения: идеи старшеклассников воплощены в планировочных решениях школьного обеденного зала.
В настоящее время рамках пилотного проекта по внедрению искусственного интеллекта соответствующим оборудованием уже оснащены 14 школ Колпинского района. Современные решения позволят обеспечить более точный и прозрачный контроль за соблюдением норм и требований, а также снизить влияние человеческого фактора. Работа петербургских учреждений и операторов по ужесточению контроля за организацией питания будет продолжена.