Алексей Тулупов объявил о расширении БКХ «Коломенский»: приобретен производитель готовой еды «Продмастер»

Сделка стала важным стратегическим шагом для холдинга и открыла новый бизнес-направление в сегменте готовых блюд.

В рамках соглашения БКХ «Коломенский» получил в собственность производственный комплекс в Санкт-Петербурге общей площадью 6 000 кв. м, а также технологическую базу из более чем 1 500 рецептур, охватывающих широкий ассортимент блюд. Финансовые детали сделки не разглашаются.

До настоящего момента БКХ «Коломенский» специализировался на производстве хлебобулочной и кондитерской продукции, будучи одним из лидеров этой отрасли в России. Покупка «Продмастера» ознаменовала выход холдинга на рынок готовой еды — сегмент, который стремительно развивается как в ритейле, так и в корпоративном питании.

«Это не просто сделка — это инвестиция в будущее компании. Мы видим огромный потенциал в сегменте готовой еды и уверены, что сможем усилить его за счёт наших производственных мощностей, компетенций и логистики. Важно провести интеграцию "Продмастера" аккуратно, с уважением к коллективу и сохранением технологического ядра», — прокомментировал Алексей Тулупов, владелец БКХ «Коломенский».

Интеграция нового актива позволит холдингу оптимизировать закупки сырья, объединить логистические и производственные процессы, а также использовать собственную выпечку — такие продукты, как тостовый хлеб, чиабатта и круассаны — при изготовлении готовых блюд.

Генеральный директор БКХ Дмитрий Козлов подчеркнул, что развитие направления готовой еды не ограничится петербургским активом:

«Мы уже прорабатываем запуск нового кластера на базе нашего завода в Балашихе. Там будут производиться сэндвичи, роллы и другие форматы перекусов. Инвестиции в этот проект составят более 900 млн рублей. Также мы рассматриваем выпуск замороженных готовых блюд — это перспективное направление, особенно для региональных сетей и экспорта».

Сделка с «Продмастером» открывает перед холдингом возможности для масштабирования в новых каналах продаж — как в сетевом ритейле, так и в сфере HoReCa. Производственные мощности «Продмастера» позволяют выпускать свыше 140 000 готовых блюд в сутки. В 2024 году выручка компании составила 4,2 млрд рублей — это почти вдвое больше показателя предыдущего года.

«Наша цель — не просто сохранить, а приумножить темп роста. Мы видим сильную продуктовую команду, хорошую производственную дисциплину и устойчивый спрос на качественную готовую еду. Это отличная база для долгосрочного роста», — добавил Тулупов.