Защита от микробов: Роспотребнадзор рассказал, как правильно мыть овощи и фрукты

Свежие овощи и фрукты — источник витаминов, но и потенциальный рассадник микробов. Роспотребнадзор Петербурга напомнил горожанам, что правильное мытье продуктов помогает сохранить их пользу и снижает риски для здоровья.

Роспотребнадзор Санкт-Петербурга опубликовал рекомендации по правильному мытью овощей, фруктов и зелени. Специалисты напоминают, что даже самые свежие продукты могут содержать пыль, микробы и следы химической обработки.

Для разных видов продуктов требуются свои методы очистки. Корнеплоды, такие как картофель и морковь, нужно замачивать в теплой воде, а затем чистить щеткой. Зелень следует промывать в прохладной воде, меняя ее несколько раз, а ягоды — аккуратно ополаскивать под слабой струей. Эти несложные действия помогут удалить не только видимую грязь, но и вредные микроорганизмы.

Эксперты подчеркивают, что правильная обработка продуктов занимает немного времени, но значительно снижает риск пищевых отравлений и инфекций.

Ранее Санкт-Петербург.ру сообщал, что специалисты объяснили, как защитить себя от ботулизма.