Цены на «Новогодний стол» в 2025 году выросли менее значительно, чем в предыдущем году

В 2025 году цены на новогодний стол выросли меньше, чем в прошлом году. Стоимость продуктового набора для новогоднего стола, который включает в себя набор для приготовления одного горячего блюда, а также «Селедку под шубой» и «Оливье», увеличилась на 6% по сравнению с прошлым годом. В 2024 году рост цен составил 12%, согласно информации, предоставленной Руспродсоюзом.

В Руспродсоюзе указывают, что замедление роста цен связано с избытком некоторых продуктов на рынке. Благодаря удачному урожаю в этом сезоне значительно снизились цены на овощи: картофель подешевел на 22% и теперь стоит 41,7 рублей за килограмм, репчатый лук стал дешевле на 15,9% (41 рубль за килограмм), свекла — на 13,2% (40,3 рубля за килограмм), морковь — на 7% (43,9 рубля за килограмм), а огурцы — на 6,8% (180,6 рубля за килограмм).

Также наблюдается снижение цен на яйца, которые стали дешевле на 15,5% (92,7 рубля за 10 штук). В то же время шпроты подорожали на 26%, а шоколадные конфеты — на 15%.

По данным исследования сервиса «Апельсин», большинство опрошенных планируют потратить от 10 до 15 тысяч рублей на новогодние деликатесы. Специалисты компании «Эворот» выяснили, что средние расходы россиян на продукты составляют 7,2 тысячи рублей. В Москве эта цифра достигает 9,9 тысячи рублей, что на 13% больше, чем в прошлом году, а в Санкт-Петербурге — 8,6 тысячи рублей, увеличившись на 10% за год.

Тем не менее, многие россияне ищут альтернативные способы экономии на праздничном столе. Так, наблюдается рост интереса к домашнему приготовлению блюд, использованию сезонных продуктов и организации совместных закупок. По мнению экспертов, такие меры могут помочь не только сэкономить, но и сделать новогодний вечер более уютным и семейным.