Банк "Русский стандарт" сообщил о росте средних чеков в ресторанах
В декабре 2025 года рестораны Москвы, Санкт-Петербурга и Казани стали лидерами по количеству платежей, их средний чек вырос на 10% до 2 391 рубля. Исследование банка "Русский стандарт" показало, что общий объем платежей увеличился на 21%.
Исследование, проведенное банком "Русский стандарт", показало, что рестораны в Москве, Санкт-Петербурге и Казани в предновогодний период декабря заняли лидирующие позиции по количеству платежей. Средний чек в этих заведениях вырос на 10% и достиг 2 391 рубля. Эти данные были представлены агентству ТАСС.
В декабре 2024 года средний счет в ресторанах этих городов, которые возглавили рейтинг по количеству платежей, составлял 2 186 рублей.
"В число городов с наибольшим количеством операций в ресторанах в декабре 2025 года вошли известные гастрономические центры с богатой историей и кулинарными традициями, которые привлекают русских за праздничным настроением. Среди них: Москва (средний чек 2 449 рублей), Санкт-Петербург (средний чек 2 366 рублей), Казань (средний чек 1 900 рублей), Нижний Новгород (средний чек 1 987 рублей) и Сочи (средний чек 1 734 рубля)", — сообщила пресс-служба банка.
Общий объем платежей в ресторанах городов-лидеров по количеству транзакций в этом сегменте в декабре 2025 года увеличился на 21% по сравнению с декабрем 2024 года, а число операций возросло на 10%, как следует из данных "Русского стандарта".
В рамках проведенного анализа в эквайринговой сети банка (занимающей седьмое место в России и 93-е место в мировом рейтинге крупнейших торговых эквайеров) специалисты изучили все транзакции по банковским картам в декабре 2025 и 2024 годов в категории "рестораны".
Ранее мы сообщали, что новогодняя корзина в 2025 году подорожала на 12,6%, увеличившись до 12,8 тыс. рублей. В рамках исследования "Контур.Маркет" было рассмотрено движение цен на различные продукты, и ключевым моментом стала значительная инфляция на деликатесы, такие как семга и красная икра, цены на которые возросли на 11% и 33% соответственно, что особенно ощутимо на фоне снижения стоимости огурцов на 27%.