Без обид: Алексей Блинов – о коммерческой стороне гуляний на Масленицу и глубоком смысле праздника
Масленичная неделя близится к завершению, и уже завтра состоятся массовые гулянья сразу в нескольких локациях города Пскова. Однако такие шумные праздники любят далеко не все, среди них и знаток игры «Что? Где? Когда?», двукратный обладатель «Хрустальной совы», медиаменеджер и издатель Алексей Блинов. В интервью ПАИ он рассказал о том, что по-настоящему важно в масленичной традиции, а также об огромном самоваре из детства и лучшей начинке для блинов.
Блины для медведей
Алексей Блинов признаётся, что в вопросах еды он консерватор, и считает, что лучшие начинки для блинов придумали ещё в прошлом веке. «Мы обычно ели блины с топлёным маслом и добавляли немножко соли, ещё, возможно, с яйцом. Но, если бы меня спросили, с чем я бы рекомендовал попробовать блины, мне кажется, что самыми вкусными они будут со сгущёнкой», – продолжает известный знаток.
Современные веяния его не прельщают: шоколадные пасты и прочие новомодные добавки Алексей Блинов обходит стороной. Старая добрая традиция всё-таки ближе и роднее.
Правда, сам он к плите старается не подходить. На вопрос о фирменном рецепте Алексей Блинов с улыбкой вспоминает народную мудрость: «Готовить я не умею, хотя всю жизнь мечтал. Пробовал – ничего не получилось. Всегда вспоминаю эту поговорку: «Первый блин комом», то есть медведям надо отдать. Я считаю, что те блины, которые я приготовил, только медведи и могут есть».
Самовар размером с дом
Несмотря на плотный график, Масленицу Алексей Блинов старается не пропускать. Правда, в шумных городских праздниках он предпочитает не участвовать. «Сейчас у нас любой праздник становится настолько массовым, торговля блинами настолько кассовой, что лучше, наверное, остаться дома и вместе с близкими пообщаться и покушать блины», – объясняет медиаменеджер.
А вот в детстве он обязательно ходил вместе с родителями на народные гулянья. И самое сильное впечатление тогда на него произвёл огромный самовар, а не костёр с чучелом.
«Мы всё-таки же где-то внутри огнепоклонники, и осталось это на генетическом уровне – мы сжигаем чучело, горит огонь, огромный костёр. На меня же самое большое впечатление произвёл огромный самовар. Мы были в Центральном парке культуры и отдыха в Петербурге, на Елагином острове, специально поехали на праздник. И самовар меня просто поразил. Его ещё на санках привезли. Из него наливали чай в стаканы с подстаканниками. Для меня он был почти как дом. Это было потрясающе», – вспоминает Алексей Блинов.
Прощёное воскресенье
В финале Масленицы принято не только прощаться с зимой, но и просить прощения, отпускать обиды и готовиться к Великому посту.
«Вы знаете, я думаю, что нет ничего плохого в том, что мы попросим прощения друг у друга. Потому что явно мы что-то не доделали. Есть то, в чём я чувствую за собой большую вину. Это дефицит общения. Я со своими близкими, с родными, детьми не пообщался столько, сколько бы хотел и сколько должен был как отец. Прежде всего, конечно же, мои извинения им за то, что я не смог быть вместе с ними всё время», – говорит о глубоком смысле Прощёного воскресенья Алексей Блинов.