Нижегородские сыры и масло взяли золото и серебро на всероссийском конкурсе

Маслосырзавод «Починковский» стал обладателем гран-при по итогам Всероссийского смотра-конкурса «Молочные продукты-2019», который проходил в Сочи. Высокую награду предприятие получило за сыр «Пармезан» в номинации «Сыры твердые», сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Нижегородской области. «Маслосырзавод также был отмечен золотыми медалями за сыры „Маасдам“, „Grozier“, „Грюйер“, „Гройцер“ и сливочное масло „Традиционное“; серебряными медалями — за сыр „Трюфель с пажитником“, сыр плавленый колбасный копченый и сливочное масло „Крестьянское“», — добавили в аграрном ведомстве. Качество молочной продукции оценивало конкурсное жюри, сформированное из ученых ведущих отраслевых научно-исследовательских институтов России, специалистов молокоперерабатывающих предприятий, имеющих квалификацию эксперта-дегустатора молочных продуктов. Всего на конкурс было представлено 158 образцов молочных продуктов, выставленных в 14 номинациях, от предприятий из Московской, Иркутской, Белгородской, Нижегородской, Псковской областей, Краснодарского края, Ставропольского края, Республики Адыгея, Республики Башкортостан, Республики Мордовия. В региональном минсельхозе отметили, что при поддержке правительства Нижегородской области предприятие с 2018 года реализует инвестиционный проект по увеличению мощностей переработки молока до 300 тонн в сутки, увеличению производства и расширению ассортимента сыров. Напомним, что по итогам Всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень-2019» золотыми медалями была отмечена молочная продукция ОАО «Княгининское молоко» и АО «Маслосырзавод «Починковский».