В Башкирии слушатели «Школы фермера» провели выездное занятие на козьей ферме
Слушатели «Школы фермера», открытой при Башкирском аграрном университете, провели выездное занятие в Мелеузовском районе, где находится экоферма «Башкирская коза».
Основатель экофермы Эдуард Нигматуллин продемонстрировал гостям весь цикл работы и рассказал, как производит полезную для здоровья продукцию.
«Секрет нашего сыра в том, что при его создании не используются ускорители роста, антибиотики и различные консерванты, — пояснил он. — Он хорош как сам по себе, так и в сочетании с медом, джемом, фруктами, орехами и даже шоколадом».
Как напомнили в пресс-службе БГАУ, проект «Школа фермера», запущенный Россельхозбанком, действует с сентября в четырех пилотных регионах страны. Кроме Башкортостана, это Московская и Новосибирская области и Ставропольский край. Вузами-партнерами проекта стали ведущие аграрные учебные заведения страны.
Проект нацелен на то, чтобы научить действующих и начинающих фермеров вести рентабельный бизнес в сельском хозяйстве и превратить их в успешных агробизнесменов, которые будут развивать новые региональные продуктовые бренды.
Фото: пресс-служба Башкирского ГАУ.