В колледже Ставрополя на «Учебной кухне» поварские навыки смогут оттачивать около 200 студентов
Новая лаборатория в колледже сервисных технологий и коммерции представляет 12 индивидуальных самодостаточных рабочих мест с производственными столами, пароконвектоматами, индукционными плитами, гастроемкостями из нержавеющей стали разных размеров, холодильными шкафами, стеллажами, мойками и другим.
Студенты уже приготовили дегустационные блюда для гостей. В министерстве образования Ставропольского края SK-NEWS.RU рассказали, что лаборатория «Учебная кухня» станет площадкой для проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело» и подготовки к участию в чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia).
«Мы предусмотрели всё, чтобы студенты получили знания, необходимые по федеральным профессиональным стандартам России и стандартам чемпионата WorldSkills Russia. Каждое место укомплектовано оборудованием для демонстрационного экзамена и участия в престижных международных конкурсах», – отметил директор колледжа Игорь Симоненко.