Предприятие из Пятигорска без оборудования и цехов выпускало молочную продукцию с растительными жирами

В ходе проведения государственного пищевого мониторинга Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило молочную продукцию, выпускаемую с нарушениями в г. Пятигорске. Как сообщили корреспонденту Информационного агентства «МАНГАЗЕЯ», в рамках осуществления государственных работ управлением Россельхознадзора в Кабардино-Балкарской Республике и Ставропольском крае с 14 по 20 февраля 2024 года отбирались пробы творога «Фермерский продукт», сыра рассольного «Домашний», сметаны «Фермерский продукт», а также сливочного масла «Традиционное» и «Крестьянское». Продукция была произведена ООО «Фермерский продукт», которое осуществляет деятельность в г. Пятигорске. По результатам исследований Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и Кабардино-Балкарского пункта Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в продукции выявлено несоответствие нормативным требованиям. В частности, обнаружено несоответствие жирно-кислотного состава, наличие растительных жиров и несоответствие массовой доли крахмала. Данные факты говорят о нарушении требований технических регламентов ЕАЭС «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки». Также было установлено, что по адресу ООО «Фермерский продукт» в г. Пятигорске отсутствует помещение и оборудование для производства и фасовки молочной продукции. По данному факту информировано управление ветеринарии Ставропольского края, кроме того специалистами управления Россельхознадзора были аннулированы 10 производственных ветеринарных сопроводительных документов на продукцию. Управлением Россельхознадзора ООО «Фермерский продукт» объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Помимо этого регистрация уполномоченного лица предприятия аннулирована в электронной системе.