В Ставрополе проходит Южный форум по хлебопечению
В Ставропольском государственном аграрном университете проходит третий форум по хлебопечению. Форум является крупной площадкой для дискуссий, обмена опытом и демонстрации новых технологий для крупнейших представителей отрасли. 14 апреля в СтГАУ открылся форум, посвященный хлебопечению.В рамках форума прошли мастер-классы, дегустации, а также откроется школа бизнеса НП "ЮГПИК". Форум проходит при поддержке правительства Ставропольского края.Хлебопечение одна из наиболее динамично развивающихся отраслей пищевой индустрии. На Ставрополье работает почти 300 крупных, средних и мелких производителей. Жители края полностью обеспечиваются хлебопекарными изделиями местного производства.