28,8 кг пельменей были приготовлены из 4,5 кг куриного и свиного фарша, а также замороженного свиного шпика. Что ещё было добавлено в продукцию неизвестно. Специалисты Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора вынесли предостережение предпринимателю из Светлограда, сообщили в ведомстве.
Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило несоответствие объемов сырья и производимой продукции в Ставропольском крае. О факте нарушения стало известно благодаря данным информационной системы «Меркурий». В январе 2024 года ИП Луговой В.И. из Светлограда произвел 28,8 кг. пельменей «Сливочные». В качестве сырья в общей сложности им было затрачено 4,5 кг. куриного и свиного фарша, а также замороженного свиного шпика. Иными словами, объем произведенной продукции превысил объем использованного сырья больше чем в 6 раз. Читать дальше...
