Что приготовить на обед как в Венгрии: Турошчуса – сладкий соблазн, который запомнился российским туристам
Сегодня мы продолжаем наше исследование венгерской кухни глазами российских туристов, и вместе с изданием Турпром и обозревателем Яной Вараксиной мы рассмотрим турошчусу – сладкое блюдо, которое запомнилось многим россиянам своим необычным вкусом. Наши туристы отмечали, что турошчуса – это отличный десерт, который можно приготовить быстро и легко.
История турошчусы неизвестна. Скорее всего это блюдо появилось в Венгрии сравнительно недавно.
Для приготовления турошчусы вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог – 500 г
- Макароны (лапша или рожки) – 250 г
- Сахар – 3-4 ст. л.
- Сметана – 200 г
- Сахарная пудра – для посыпки
- Масло сливочное - для смазывания формы
Порядок приготовления:
- Макароны отварите в подсоленной воде до готовности.
- Творог разомните вилкой.
- Смешайте творог, макароны, сахар и сметану (часть сметаны оставьте для подачи).
- Форму для запекания смажьте маслом.
- Выложите творожную массу в форму.
- Запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут, пока верх не подрумянится.
- Подавайте турошчусу горячей или холодной, посыпав сахарной пудрой и добавив сметану.
Советы от издания Турпром российским туристам:
- Для более насыщенного вкуса используйте жирный творог.
- В творожную массу можно добавить немного изюма или цукатов.
- Турошчусу можно приготовить в мультиварке.
- Турошчусу можно замораживать
- В Венгрии турошчусу часто подают с вареньем или джемом.