В Щекине закрыли кафе "Гурман"
В Щекине кафе за нарушение санитарных требований закрыли кафе. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Тульской области.
Решение было принято на основании нарушений санитарных требований, которые специалисты ведомства обнаружили в ходе инспекционного визита.
Так, в заведении готовили из продуктов без маркировки и необходимых сопроводительных документов. Планировка производственных помещений предприятия мешала обеспечить поточность технологических процессов. В заведении не было достаточно оборудования, а сотрудники нарушали периодичность прохождения медосмотра.
Кроме того, индивидуальный предприниматель не подал уведомление о начале осуществления предпринимательской деятельности.
На хозяйку кафе завели административное дело и временно закрыли заведение общепита. Материалы дела передали в суд для принятия решения.