От каких продуктов жир растёт быстрее, рассказал гастроэнтеролог
Жировым депо врачи называют запас жировых клеток, которые организму требуются на случай дефицита калорий. Такие отложения жира в небольших количествах – естественное явление, за счёт жировой прослойки у организма имеется не только запас калорий на случай нехватки питания, но и естественная теплоизоляция. А избыток жира – это не только эстетическая проблема, но и отложения вокруг внутренних органов, которые не идут на пользу организму. Например, приводят к жировому гепатозу.
С этой точки зрения самым вредным продуктом является фастфуд – он сразу уходит в жировое депо, никаких полезных веществ в нём нет. Фастфуд калориен настолько, что организм среднестатистического человека, не загруженного физическим трудом, не успевает эти килокалории израсходовать. Зато в фастфуде много соли, она задерживает воду в организме, появляются отёки.
Также опасна сладкая газировка, которая тоже изрядно пополняет жировое депо за счёт избытка добавленного сахара (до 12 ложек сахара на 100 мл напитка, хотя врачи рекомендуют употреблять не более шести ложек за сутки).
Добавленный сахар может оказаться в самых неожиданных продуктах – в тех, которые человек склонен считать полезными. Например, пересахарены хлопья для готовых завтраков, разные творожки, в том числе от брендов детского питания, глазированные сырки и т. д.
Много его и в протеиновых батончиках и коктейлях для спортсменов. С одной стороны, спортсмены тратят много энергии, но не факт, что ресурсов организма будет потрачено на тренировке больше, чем получено килокалорий из этих «спортивных» лакомств. Лучше употреблять их по согласованию с тренером или другим специалистом. Стоит помнить, что висцеральный (образующийся вокруг внутренних органов) жир может накапливаться в организме, даже если внешне человек худой, предупреждают эксперты в беседе с «Известиями».
«При выборе оптимального питания для достижения желаемых результатов в спорте и контроля веса важно поддерживать гармоничное соотношение макро- и микроэлементов в рационе. Часто люди, стремящиеся снизить вес, ограничивают себя в калориях, но для успеха важно правильно питаться и сохранять баланс белков, жиров и углеводов», — резюмирует координатор направления фитнес-диагностики сети Pride Fitness Татьяна Федченко.