В Бурятии растут объемы производства сахарного печенья
В июне обособленным подразделением «Хлебозавод №3» в Улан-Удэ значительно увеличены объемы производства сахарного печенья.
На предприятии дополнительно создано 35 рабочих мест, приняты на работу молодые специалисты — выпускники профессионального лицея № 16.
С приобретением фасовочного автомата и нового технологического оборудования к концу года выпуск сахарного печенья планируется увеличить до 350 т в месяц. Отметим, что еще в апреле предприятие выпускало не более 30 т печенья.
В настоящее время технологи работают над внедрением продукции функционального назначения для здорового питания со сниженным содержанием сахара и низкой калорийностью.
Продукция выпускается под торговой маркой «Амта».
Сахарное печенье является одним из самых популярных видов мучных кондитерских изделий у жителей республики, отмечают в Минсельхозпроде РБ.