Россияне предпочитают бургеры с говядиной

Россияне предпочитают бургеры с говядиной — в ресторанах на них приходится в среднем 69% продаж, в доставке — 72%. Об этом сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на аналитиков. Куриные блюда держатся на уровне 26 и 22% соответственно. На рыбу приходится по около 2%. При этом по регионам распределение вкусов заметно отличается. В ряде областей — например, на Алтае, в Алтайском и Красноярском краях, Астраханской, Вологодской, Кировской, Костромской и Курской областях, а также в Карачаево-Черкесии, республике Марий Эл и Чувашии — куриные бургеры и роллы занимают уже до трети всех покупок, а иногда и больше. В Москве и Санкт-Петербурге ситуация иная: жители двух столиц значительно реже выбирают курицу.