Онколог: горячие и острые блюда могут спровоцировать развитие рака

Надо подождать, пока суп или кофе остынут.

Одной из причин развития рака пищевода или желудка остаются хронические травмы слизистой этих органов, напомнил 10 декабря врач-онколог, химиотерапевт «СМ-Клиника» Магомед Сулиманов.

Это происходит из-за употребления горячих напитков, супов, острой, соленой и пряной пищи, рассказал он проекту Health.mail. Постоянное травмирование вызывает хроническое воспаление, а оно несет  риск развития злокачественной опухоли. Врач пояснил, что когда ткани слизистой пытаются восстановиться, происходит активное деление клеток. В какой-то момент они могут начать делиться неправильно, что и станет началом развития опухоли.

Эксперт добавил, что надо контролировать температуру употребляемых блюд. Можно подождать, пока горячее немного остынет. Также можно меньше солить и перчить готовые блюда, заключил он.

«ГлагоL» сообщил ранее, что связь между лишним весом и онкозаболеваниями не всегда прямая, однако стройность можно назвать одним из видов профилактики рака. Ожирение связано с развитием хронических заболеваний и нарушением метаболизма.