Ученые из Мурманска выиграли грант в 1,5 миллиона — на пищевые эмульсии из рыбьего жира
В Мурманске будут исследовать технологию улучшения качества колбасы за счет пищевых эмульсий на основе рыбьего жира.
В Мурманске будут исследовать технологию улучшения качества колбасы за счет пищевых эмульсий на основе рыбьего жира.