Ещё двадцать лет назад суши в России воспринимались как экзотика и повод для праздника. Сегодня азиатская еда стала частью повседневного рациона, а на смену сложным роллам приходят простые и понятные форматы. Почему так произошло и что это говорит о наших вкусах? Когда суши были событием В начале 2000-х японская кухня...
