Самый дорогой салат на новогодний стол – «Оливье»
Из всех традиционных салатов именно он обойдётся в 576 рублей из расчёта на семью из четырёх человек. В среднем на такую порцию рассчитывается по 400 г варёной колбасы, маринованных огурцов, картофеля и зелёного горошка, по 200 г майонеза и моркови, четыре яйца, а также 100 г репчатого лука. Стоимость продуктов рассчитали исходя из данных Росстата.
На втором месте расположился салат «Мимоза» (почти в два раза дешевле «Оливье» – всего 295 рублей). Для его приготовления понадобится 250 г рыбных консервов, 350 г картофеля, пять яиц, 250 г моркови, а также по 150 г лука и майонеза. На третьем месте – «Сельдь под шубой» (291 рубль из расчёта на четверых). Для этого салата требуется 350 г сельди, два яйца, 400 г картофеля, 300 г свёклы, 200 г моркови, 100 г репчатого лука и 300 г майонеза. Самым бюджетным салатом в этом году является салат «Столичный», который обойдётся семье в 269 рублей. Для него нужно 450 г курицы, 300 г картофеля, три яйца, по 150 г моркови, солёных огурцов и зелёного горошка и ещё 100 г майонеза.