Секрет Кадышевой: как певица готовит рулетики «по-царски»

Народная артистка России Надежда Кадышева знает толк не только в песнях, но и в кулинарии. Певица раскрыла семейный рецепт, который, несмотря на величественное название, готовится довольно просто. Как призналась Кадышева, в ее доме царит культ домашней еды: от борща до пельменей. Фаст-фуд не приветствуется. Сама артистка, чтобы держать форму, предпочитает легкие супы, салаты и каши […]

Народная артистка России Надежда Кадышева знает толк не только в песнях, но и в кулинарии. Певица раскрыла семейный рецепт, который, несмотря на величественное название, готовится довольно просто.

Как призналась Кадышева, в ее доме царит культ домашней еды: от борща до пельменей. Фаст-фуд не приветствуется. Сама артистка, чтобы держать форму, предпочитает легкие супы, салаты и каши по утрам, почти полностью отказалась от сладостей, выпечки и жареного. Но иногда она делает исключение и готовит для близких свое фирменное блюдо: «рулетики по-царски», отмечает канал «Дни.ру».

Берется свиная шейка, около 600 граммов. Мясо нарезают тонкими пластами, отбивают, натирают чесноком и слегка солят. Для начинки мелко режут лук и смешивают его с 400 граммами маринованных шампиньонов. К этой смеси добавляют немного томатной пасты и обжаривают все на сковороде.

Затем этой ароматной массой наполняют подготовленные кусочки свинины, сворачивают их в плотные рулетики и фиксируют зубочисткой. Остается только отправить их в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Ранее «ГлагоL» рассказал, как приготовить мясной рулет в слоеном тесте. Это блюдо не только выглядит эффектно, но и обладает ярким вкусом. Оно прекрасно подойдет для семейного ужина, а готовится всего за полчаса.