Второсортная икра из Китая заполонила российский рынок
Производители черной икры из Китая, которые вышли на российский рынок, используют дешевые и некачественные корма для снижения себестоимости продукта. Об этом в интервью Ura.ru заявил президент Союза осетроводов Александр Новиков. Он напомнил, что в России и Европе запрещено использование ГМО в кормах для рыб. А вот в Китае для корма используют «соевый шрот», состоящий из генномодифицированной сои. Новиков добавил, что также в КНР заменяют качественный рыбий жир на рапсовое масло. Причем его часть собирают после приготовления блюд в общепите. По словам эксперта, «есть даже термин «помойное масло» — как раз для таких остатков. Они считаются канцерогеном, и везде их утилизируют, а в Китае — используют в кормах.