Рынок тепличных овощей и цветов в России постепенно растет. Круглый год потребители могут покупать отечественные огурцы, томаты, цветы, а скоро, вероятно, даже попробуют местные бананы. Но вместе с ростом производства растут и цены на продукцию защищенного грунта. Стоимость овощного сегмента этой зимой снова бьет рекорды. Что выращивают в российских теплицах и какие факторы влияют на цены, выяснял «Ъ-Review».
