«Белая смерть»: почему нельзя есть много соли
Взрослым людям не стоит потреблять более пяти граммов соли в сутки. Об этом в беседе с 5-tv.ru заявила врач и кандидат медицинских наук Наталья Шарафилова.
Она добавила, что речь идет не только о той соли, которая добавляется в пищу во время готовки, но и той, что содержится в хлебе и другой потребляемой продукции. Шарафилова также подчеркнула, что консервы, которые продаются в магазине, содержат очень много соли.
«Поваренная соль идет в качестве консерванта. Людям, предрасположенным к сердечно-сосудистым заболеваниям или имеющим эти болезни, нужно учитывать и исключать ее из рациона. Почему опасно большое содержание соли? Соль, попадая в сосудистое русло в большом количестве, удерживает жидкость, нагружая сосудистое русло. Она создает условия для повышения артериального давления, что может привести к гипертонической болезни», — заявила Шарафилова.
Врач добавила, что артериальная гипертония, риск развития которой увеличивается из-за чрезмерного употребления соли, поражает «органы-мишени». К ним относят сердце, почки, сосуды, в частности сосуды глазного дна.
Болезни все больше молодеют: как защитить свой организм от проблем с сосудами
Ранее 5-tv.ru сообщал, что необходимо правильно питаться, не курить и следить за артериальным давлением для избежания проблем с сердцем.