Можно ли есть жирную пищу на завтрак
О том, каким должен быть завтрак, рассказала врач-эндокринолог Мария Калошина.
«Он должен обладать хорошей пищевой ценностью, давать чувство сытости до обеда и, конечно, быть вкусным — для отличного настроения с самого начала дня. Жирные продукты, как таковые, этим критериям соответствуют, но как самостоятельный вид завтрака — не самая лучшая идея. Избыток жирной пищи может вызвать, прежде всего, дискомфорт: изжогу, тошноту, чувство тяжести в правом боку, ведь жиры довольно сложные для переваривания и усваивания организмом, особенно тугоплавкие животные: свиной, бараний и другие», — отметила врач.
Избыточное потребление таких жиров, которые содержатся в сливочного масле, сале, жирных молочных продуктах, приводит к увеличению массы тела, а также повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
«Однако совсем исключить на завтрак такие продукты — решение вовсе не правильное. Сбалансируйте этот приём пищи. Например, кашу хорошо дополнит чайная ложка сливочного масла, ведь оно содержит полезные жирорастворимые витамины А, Е. Любителям мяса подойдёт, например, запечённая буженина — источник полноценного белка и витаминов группы В, особенно полезных для нервной системы. К мюсли или граноле — немного молока или несладкого йогурта (источника кальция для крепких костей)», — посоветовала специалист.
Сколько яиц можно съесть на завтрак, читайте в нашем материале.