Чага для иммунитета
Чага, или берёзовый гриб, не растение, а вид грибов. Латинское название Inonotus obliquus переводится как "скошенный", но в России его называют просто "чага", что на коми-пермяцком означает "нарост". Это очень полезный гриб для нашей иммунной системы.
Первые описания лекарственных свойств чаги встречаются в травниках знахарей времён правления Владимира Мономаха. Из гриба делали порошки, отвары и мази для лечения болезней желудка, почек, лёгких и проблемной кожи.
Чага выглядит как чёрный, твёрдый, растрескавшийся нарост неправильной формы весом от нескольких сотен граммов до пяти-семи килограммов. Растёт по всей лесной зоне России – от Карелии до Камчатки. Сырьём считаются наросты, возникающие только на берёзах, причём лишь на живых. Собирают чагу чаще всего поздней осенью, зимой или ранней весной, так как из-за отсутствия листвы её проще заметить. Подрубают чагу у ствола дерева, после чего очищают от рыхлой, светлой части, так как она непригодна для использования, удаляют остатки коры и древесины, разрубают на куски.
Чага содержит большое количество флавоноидов, клетчатки и смол, также богата микро- и макроэлементами: калием, магнием, железом, марганцем и цинком.
В 50-е и 60-е годы ХХ века чага и препараты из неё были внесены в Государственную фармакопею СССР. Считается, что из-за высокого содержания полисахаридов чага обладает антиоксидантными, иммуномодуляторными, гипогликемическими и гепатопротекторными свойствами. Ещё одно вещество, меланин, потенциально дополняет иммуномодуляторные, противовоспалительные, гиполипидемические свойства чаги.
Очень важно понимать, что эффективность данного средства при серьёзных заболеваниях не подтверждена. Но для общего поддержания и укрепления иммунитета классический настой чаги или чай вполне подойдут и принесут пользу.
Для приготовления настоя 50 граммов мелко нарезанной чаги залить горячей водой, настоять около пяти часов, затем процедить. Принимать по 100-150 миллилитров три раза в день за полчаса до еды.
Чтобы приготовить чай для повышения иммунитета, одну чайную ложку измельчённой чаги залить стаканом кипятка, настоять 15 минут. Пить вместо обычного чая один или три раза в день.
Срок хранения сырья – два года. Лучше для этого использовать тканевые мешочки. Заготавливайте чагу правильно и будьте здоровы без всякой химии!