Будет кукуруза – будет и здоровье

Кукуруза – это клад, с ней в здоровье будет лад.

Кукуруза или маис, как по-другому называют это растение, при термической обработке не теряет питательных свойств. Также она не содержит клейковины, поэтому отлично подходит для лечебного питания.

Ботаники говорят: "Кукуруза – это растение, не помнящее родства". До сих пор так и не найден её дикорастущий предок. И это крайне примечательный факт, так как кукуруза не может размножаться в дикой природе без помощи человека! Принято считать, что впервые её стали возделывать жители Центральной Америки ещё за 10 тысяч лет до нашей эры. В Европу семена кукурузы привёз Христофор Колумб, а в Россию она попала лишь в XVII веке.

Если употреблять зёрна кукурузы из молодых початков, можно предотвратить образование тромбов и появление инфарктов. Нельзя использовать в пищу кукурузу при ожирении и диабете, потому что есть риск очень быстро набрать вес и нарушить работу поджелудочной железы. 

Нерафинированное кукурузное масло обладает желчегонным действием, уменьшает развитие атеросклероза, выводит холестерин. Его можно применять наружно. При аллергическом рините и для нормализации слизистой носоглотки его можно закапывать в нос или делать масляные ингаляции.

В кукурузе содержатся практически все необходимые для организма вещества. Это витамины группы В, A, С, E, большое количество калия, магния, кальция и даже золото. Но самыми ценными с точки зрения медицины являются кукурузные рыльца, известные в народе как "волосы кукурузы". Они обладают мочегонным и желчегонным действием, выводят токсины и укрепляют иммунитет.

Предлагаем использовать кукурузные рыльца следующим образом. Столовую ложку рылец засыпаем в термос, заливаем горячей водой и настаиваем в течение 20 минут. Пить настой рекомендуется днём, вечером и перед сном. Поможет это средство при цистите, для нормализации  работы печени, а также для избавления от почечных спазмов.