Причину скачка цен назвал глава информагентства по рыболовству Александр Савельев. В России выросли цены на красную икру. Килограмм продают за 10 тысяч рублей, сообщил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев, пишет «Интерфакс». Он отметил, что таких цен на этот продукт еще не было. Так, цена за килограмм продукта во Владивостоке доходит до 10 тысяч рублей, а стоимость икры горбуши выросла до 7,5 тысячи. По словам Савельева, объективных причин для такого скачка цен нет, тем более что пока в продаже прошлогодняя красная икра, которую зачастую выдают за икру свежего улова. «Причина банальна — алчность трейдеров», — отметил чиновник. Он напомнил, что вылов лососевых рыб в России в прошлом году значительно вырос, существенно увеличилось и производство икры. По его данным, в прошлом году вылов лососей в РФ составил 609 тыс. тонн, и это рекорд после 2018 года, когда выловили 676 тыс. тонн. В прошлом году произвели 23,9 тыс. тонн красной икры, хотя еще в 2022-м это показатель был равен 9,6 тыс. тонн.
