Ростовская область становится всё более популярным направлением для туристов, стремящихся познакомиться с уникальной культурой российского виноделия. Мы составили гид, чтобы помочь вам спланировать винный тур и выбрать лучшие маршруты. Ростовская область, находящаяся на стыке культур и традиций, давно завоевала признание как один из ведущих регионов виноделия России. Здесь, среди тёплого климата и уникальной природы, растут сорта винограда, известные своим качеством и стойким вкусом. Если вы хотите узнать, что такое настоящее российское виноделие, то именно в Ростовской области вам откроется этот мир. Винные туры по региону становятся всё более популярными, а местные вина — не только деликатес, но и настоящая гордость. Почему Ростовская область? Для начала стоит отметить, что виноделие в Ростовской области — это многовековая традиция, которая основывается на богатом наследии и уникальных климатических условиях региона. Ростовские вина имеют особенный вкус, так как выращивание винограда здесь не только традиционно, но и с учётом современных технологий. Основными винодельческими зонами являются Цимлянский район и область Манычской станицы, а также юго-запад области, где произрастают такие сорта винограда, как красностоп золотовский, цимлянский чёрный, а также более привычные европейские сорта. Особенность этих вин заключается в том, что они создаются исключительно из российского винограда, выращенного в России, что гарантирует высокое качество и природный вкус. Местные винодельни предлагают как тихие, так и игристые вина, которые обладают характерной мягкостью, насыщенностью и неповторимым ароматом. На винодельнях Ростовской области проводят экскурсии, на которых можно не только узнать о процессе производства, но и попробовать вино прямо из бочек. Куда поехать? Какие винодельни стоит посетить? Каждая винодельня в Ростовской области имеет свои особенности и особенности производства, поэтому можно выбрать тур, который больше всего соответствует вашим интересам. Вот несколько мест, которые просто нельзя пропустить. 1. Цимлянская винодельня Эта винодельня расположена в городе Цимлянске, на живописных берегах одноимённого водохранилища. Цимлянская винодельня — одна из старейших в регионе, и её вины известны далеко за пределами области. Здесь производят как тихие, так и игристые вина, в том числе уникальные сорта, такие как красностоп золотовский. Где находится: г. Цимлянск, ул. Лазо, 1 Винодельня занимается выращиванием более 20 сортов винограда, включая классические виды («мускат», «алиготе», «шардоне», «ркацители», «каберне», «мерло»). Уникальные автохтоны «цимлянский черный» и «красностоп золотовский», которые не имеют аналогов в мире. Винодельня известна своей площадью — 500 га виноградников. Экскурсии предлагаются с возможностью дегустации местных вин и деликатесов. Цены: Групповая экскурсия без дегустации — 600 руб. с человека. Экскурсия с дегустацией — от 1200 до 2000 руб. с человека. Как добраться: От винодельни «Цимлянские вина» по улице Советской ехать до Винзаводской, затем повернуть направо на улицу Отдыха, которая приведет к винодельне «Усадьба Саркел» (10 минут). 2. Винодельня «Вилла Звезда» На хуторе Малая Мартыновка расположена ещё одна интересная винодельня, которая выращивает как европейские, так и местные сорта винограда. Здесь можно попробовать вина, произведённые из автохтонных сортов, таких как красностоп золотовский и другие, а также более известные виды винограда. Где находится: Мартыновский р-н, хутор Малая Мартыновка, ул. Административная, 13а Особенности: Известные сорта винограда, такие как «каберне», «мерло», «пино-нуар», «шардоне», «рислинг», также выращиваются на виноградниках. Площадь виноградников составляет 100 га, что позволяет производить большое количество вина с уникальным вкусом. Цены: Примерная цена экскурсии: от 1200 руб. с человека. Как добраться: От трассы Ростов — Семикаракорск — Волгодонск нужно проехать 32 км на восток, затем повернуть направо. Далее проезжаем поселки Восход, Центральный, Южный и въезжаем в Малую Мартыновку. Винодельня расположена на улице Административной, 13а. 3. Винодельня Vinabani В восточной части на правом берегу реки Дон, находится винодельня, которая славится своим вниманием к качеству своей продукции. Здесь успешно сочетаются традиционные европейские сорта винограда с местными сортами, что придает винам особую уникальность и заслуживает внимания. Где находится: хутор Малая Мартыновка, ул. Административная, 21 Особенности: Винодельня производит вина как из классических европейских сортов винограда, так и из местных, таких как «красностоп золотовский», «саперави», «мальбек», «сира». Особое внимание уделяется качеству на каждом этапе — от сбора урожая до упаковки готовой продукции. Площадь виноградников составляет 143 га. Цены: Экскурсия с дегустацией для групп от пяти человек — от 1000 руб. с человека. Для групп менее пяти человек стоимость экскурсии составляет 5000 руб. Дегустация, экскурсия по виноградникам и обед оплачиваются отдельно. Стоимость проживания в гостинице: от 2500 до 5000 руб. в сутки, в зависимости от номера. Как добраться: Для того чтобы добраться до этой винодельни, следуйте по трассе Ростов — Семикаракорск — Волгодонск. После 32 км поверните направо в сторону востока. Проедете через поселки Восход, Центральный и Южный, и в конечном итоге въедете в Малую Мартыновку. 4. Винодельня «Эльбузд» Поселок Эльбузд — это место, где винодельня органично вписывается в природные ландшафты. Экскурсия по винодельне «Эльбузд» включает не только посещение виноградников, но и знакомство с историей виноделия. Где находится: хутор Эльбузд, Азовский район Особенности: Винодельня находится в экологически чистом районе, где виноградники органично вписываются в природные ландшафты. Сорта винограда: «каберне-фран», «мерло», «пино-нуар», «совиньон блан», «шардоне», «рислинг», «гевюрцтраминер». Винодельня предлагает трансфер от гостиницы. Площадь виноградников: 25 га. Цены: Экскурсия начинается от 900 руб. за человека, в зависимости от количества участников группы. Как добраться: Начните путь, пересекая Ворошиловский мост и двигаясь по Восточному шоссе. Затем перейдите на трассу М-4 «Дон» и проедите 42 км до 1111 км маркировки. Там сверните направо по единственной дороге, которая приведет вас прямо к винодельне в хуторе Эльбузд. Винные туры и фестивали Для тех, кто хочет узнать больше о виноделии Ростовской области, есть специальные винные туры. Например, тур «Винные истории Долины Дона», который включает в себя поездки по нескольким винодельням, а также знакомства с местной культурой и кухней. Цена тура зависит от продолжительности, но в среднем она составляет около 10 000-15 000 рублей на человека. Также проводятся винные фестивали, например, «Донская лоза», который проходит в хуторе Пухляковский. Государственная поддержка виноградарства Местные сорта проявляют свой наилучший потенциал в условиях своего родного региона, где они идеально приспособлены к местным почвам и климату. Поэтому поддержка этих сортов является приоритетной, включая меры, предусмотренные государственной программой. В 2025 году на развитие этой отрасли выделено почти 70 млн рублей, из которых около 11 млн рублей будет направлено из областного бюджета на проведение уходовых работ на виноградниках с автохтонными сортами, достигшими плодоносящего возраста. К 2030 году региональные власти стремятся удвоить площади виноградников. В 2023 году было посажено 56 гектаров новых виноградников, что на 21,7% больше, чем в предыдущем году. Из этого количества 70% приходится на автохтонные сорта. В настоящее время в Ростовской области автохтонные сорта винограда занимают площадь в 470 гектаров.
