Эксперты дали советы волгоградцам по правильному питанию детей весной
В весенний период нужно уделять особое внимание сбалансированному и здоровому питанию ребенка. Сотрудники Роспотребнадзора дают несколько рекомендаций по полноценному питанию детей.
Прежде всего, питаться следует в одно и то же время. Благодаря дисциплине происходит оптимальная выработка пищеварительного сока, рассказывают медики.
Еда должна быть не только полезной, но и разнообразной, чтобы ребенок каждый день получал все необходимые ему витамины и микроэлементы. Каша, макароны и хлеб – это главный источник сил и энергии для детей. Наиболее полезны крупы – гречка, овсянка, бурый рис, а также макароны из твердых сортов пшеницы.
Огромную роль в развитии и здоровье ребенка играют молочные продукты, мясо, фрукты и овощи. К примеру, в кисломолочных продуктах содержится большое количество лакто- и бифидо- бактерий, которые помогают микрофлоре кишечника после приема антибиотиков, налаживают пищеварение и способствуют усвоению питательных веществ из пищи, а также укрепляют иммунитет.
Ежедневное включение мяса в рацион обеспечивает детский организм полноценным белком, благотворно влияющим на работу иммунной системы. Белок животного происхождения крайне важен для роста мышечной и соединительной ткани ребенка. Кстати, мясо богато железом, которое помогает повысить уровнь гемоглобина в крови.
В рационе питания детей весной очень важна рыба. Именно в рыбе содержатся белки высокого качества, которые хорошо усваиваются. Помимо этого, она богата полиненасыщенными жирными кислотами и йодом, необходимыми для полноценной работы нервной системы и щитовидной железы.
А вот сладостей должно быть минимальное количество. А лучше вообще заменить их на полезные: сухофрукты, мед, мармелад, желе и пастилу.
Весной детям часто не хватает витаминов. В это время организм как никогда нуждается в витаминах С, А, и В. Витамин С нужен ребенку для формирования костной ткани, зубов и кровеносных сосудов. Из-за недостатка витамина С снижается иммунитет и ухудшается устойчивость организма к действию некоторых токсинов.
В весенний период витамин С можно найти в сухом шиповнике, черной смородине, землянике (замороженной или засушенной), капусте, укропе и петрушке, а также сухофруктах.
Недостаточное количество витаминов группы В может вызвать потерю аппетита, замедление роста, утомляемость и плохое настроение. Источником витаминов группы В служат зерновые, печень, яйца, гречка, овсянка, и творог.
Витамин А важен для роста и формирования скелета, необходим для слизистой оболочки бронхов, кишечника, системы мочевыделения и глаз. Нехватка витамина А в организме может понизить сопротивляемость к простуде.
Главными источниками этого витамина являются сливочное масло, яичный желток, сыр, сливки и печень.
Помните, правильное питание весной поможет восстановить дефицит полезных веществ в организме и улучшить самочувствие ребенка.
Алеся Котова. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Алеся Котова.