В масленичную неделю рестораны Тулы ищут блинопеков

В масленичную неделю рестораны Тулы ищут блинопеков. Об этом сообщает hh.ru.

Анализ показал, что работодатели Центрального федерального округа (ЦФО) предложили более 2,1 тысячи вакансий для блинопеков в течение 2025 года. Уровень спроса стабильно высок и сохраняется на прежнем уровне. Наиболее активными регионами по размещению предложений являются:

• Москва — больше 660 вакансий (31% от общего числа по округу);
• Московская область — свыше 560 вакансий (26%);
• Владимирская область — более 100 вакансий (5%);
• Тульская область — более 100 вакансий (5%);
• Воронежская и Ярославская области — каждая по 4%.

Большинство работодателей, нуждающихся в услугах блинопеков, представляют сферу ритейла и общепита, включая крупные торговые сети и рестораны быстрого обслуживания. Большинство вакансий предполагают полный рабочий график и подходят кандидатам без опыта работы.

Проблематика нехватки кадров особенно остро проявляется в профессии повара и пекаря. Индекс hh показывает, что в Тульской области в 2025 году конкуренция среди кандидатов составила лишь 0,6–1 активное резюме на одну вакансию, тогда как норма варьируется от 4 до 8. Низкий показатель свидетельствует о дефиците работников, усиливающемся в периоды повышенного спроса, например, перед праздником Масленицы. Именно поэтому работодатели вынуждены предлагать привлекательные условия, премии и ускоренное введение новичков в должность.