Стало известно, какое заведение откроется на месте закрывшейся «Минисыроварни» в Воронеже

Никто и не закрывается, просто ребрендинг

На месте «Минисыроварни» откроется ресторан под новой вывеской, но владелец останется тем же: Novikov Group.

Заведение будет специализироваться на классических блюдах итальянской кухни: пицце и пасте.

«Слово pasta в широком смысле означает «тесто». Первооснова. Чистый холст гастрономии, созданный из простейших ингредиентов — муки и воды. И это открывает перед нами бесконечные возможности — от классических сочетаний до авторских рецептов», – отмечают бренд-шефы проекта Руслан Италмазов и Андрей Обухов.

Двухэтажный ресторан будет рассчитан на 150 гостей. Такой проект уже реализован в Москве. Теперь планируется открытие и в нашем городе, а также в Московской области.

Напомним, траттория «Минисыроварня» открылась в Воронеже в 2024 году. Она тоже специализировалась на итальянской кухне, но с акцентом на «сельский колорит».

 

Николай Вазянов

«Блокнот Воронеж» теперь в MAX! Подписывайтесь на наш канал.